MASTERCLASS CHOCOLATERIE & PÂTISSERIE 2026 : DE LA FÈVE À LA TABLETTE, LE CAMEROUN SE FORME À L’EXCELLENCE FRANÇAISE

MASTERCLASS CHOCOLATERIE & PÂTISSERIE 2026 : DE LA FÈVE À LA TABLETTE, LE CAMEROUN SE FORME À L’EXCELLENCE FRANÇAISE

Le cacao camerounais va se transformer en or sucré à Yaoundé.  Du 17 au 30 octobre 2026, le Concors International Hôtel accueillera la Masterclass Chocolaterie & Pâtisserie – Édition 2026, placée sous le thème évocateur :  » De la fève à la tablette de Chocolat « . Organisée par le Groupe ATPAN, en partenariat avec la France et plusieurs structures prestigieuses dont l’Hôtel Concord et ParCStudio, cette formation d’exception sera animée par la cheffe pâtissière française Justine Bozon, Maître Artisan Pâtissier de la maison Reine Astrid, mise en avant sur l’affiche officielle.

L’événement, qui se veut un pont entre deux nations unies par le goût, affiche complet sur son ambition : 15 Candidats sélectionnés, professionnels et passionnés, pour une formation intensive.Transmission des savoir-faire de la chocolaterie française.Rencontre avec des experts du métier.  Valorisation du terroir camerounais, premier producteur de cacao de qualité. Au-delà de la technique, c’est toute une chaîne de valeur que cette masterclass veut renforcer : transformer localement la fève camerounaise pour créer plus de valeur ajoutée sur place.

Chaque participant repartira avec une attestation et une expérience unique. Un symbole fort de la coopération franco-camerounaise, illustré par les drapeaux entremêlés des deux pays.Masterclass Chocolaterie & Pâtisserie 2026.